随着消费水平的不断升高,熟食的外包装形式和品牌越来越多种多样,产品档次也随着不断提高,今天长荣佳胶袋要和大家分享到的是在熟食包装应用当中的蒸煮袋和水煮袋的一些区别,怎样才能合理的选择蒸煮袋和水煮袋。
蒸煮袋,高温蒸煮袋价格,蒸煮袋是一个概称,因为蒸煮根据其使用环境的温度不一样,也有一般型(蒸煮温度在100~200℃,杀菌30分钟)、高温型(121℃,杀菌45分钟)和耐高温型(135℃,杀菌15分钟)之分。
早出现的可在常温下存放肉食品的包装是罐头,它是利用马口铁板制成的铁罐,以后又采用玻璃瓶作外包装。马口铁板和玻璃瓶都具有耐高温蒸煮性和高阻隔 性,因此罐头食品的保质期可达到2年以上。但因马口铁罐和玻璃瓶都是硬性包装容器,高温蒸煮袋,体积大、质量重,马口铁的耐化学腐蚀性不好,特别是装入酸性食品时金属 离子易析出,影响到食品风味。
后面就出现了高温蒸煮袋,很好的解决了这方面的问题,而且携带更方便了。
高温蒸煮袋其实就是承受高温蒸煮的袋子,它是具有高阻隔的塑料。还有一款高温蒸煮袋材料也是用的非常多的叫做PVDC。
PVDC多层共挤复合薄膜主要用于对氧气、水蒸气透过量有严格限制和要求的包装领域.
1、各种熟肉制品的包装(真空袋装、加热拉伸成型包装、充惰性气体袋装),常温下存放保质期可达一个月以上。
2、用于鲜奶的无菌包装,常温下存放,保质期达到3个月。
3、不使用无菌包装机、而采用普通的液体包装机灌装,采用二次杀菌各种鲜奶的包装,可在常温下保质期达到1个月以上。
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